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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und kreativen Eventkoch, der unsere Veranstaltungen mit kulinarischen Meisterwerken bereichert. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung, Vorbereitung und Durchführung von Menüs für verschiedene Veranstaltungen, darunter Hochzeiten, Firmenfeiern und private Partys. Sie arbeiten eng mit Veranstaltungsplanern und Kunden zusammen, um maßgeschneiderte Menüs zu erstellen, die den spezifischen Anforderungen und Vorlieben entsprechen. Ein hohes Maß an Kreativität, Liebe zum Detail und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, sind entscheidend für den Erfolg in dieser Position. Der ideale Kandidat verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Catering und Eventmanagement. Sie sollten in der Lage sein, ein Team zu führen, die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards zu gewährleisten und gleichzeitig ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Erstellung von Menüs für Veranstaltungen.
- Zusammenarbeit mit Veranstaltungsplanern und Kunden.
- Leitung und Schulung des Küchenteams.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Einkauf und Verwaltung von Zutaten und Vorräten.
- Anpassung von Menüs an spezielle Ernährungsbedürfnisse.
- Überwachung der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Feedback von Kunden einholen und umsetzen.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Catering oder Eventgastronomie.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Fristen einzuhalten.
- Kreativität und Liebe zum Detail.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten.
- Kenntnisse in der Budgetverwaltung.
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Abenden und Wochenenden.
- Gültige Hygieneschulung oder Zertifizierung.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Eventcatering?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Herausforderungen während einer Veranstaltung um?
- Können Sie ein Beispiel für ein erfolgreiches Menü geben, das Sie erstellt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden?
- Wie motivieren Sie Ihr Team während stressiger Veranstaltungen?
